jQuery를 사용하면 웹 개발에서 간단하게 DOM 요소를 조작할 수 있습니다. prev_week와 next_week는 jQuery에서 날짜와 관련된 기능을 제공하는 라이브러리가 아니며, 해당 함수를 직접 작성해야 합니다. 다음은 prev_week와 next_week 함수를 jQuery를 사용하여 작성하는 방법에 대한 예시입니다. 

	function prev_week(date) {
    // date를 JavaScript Date 객체로 변환합니다.
    var newDate = new Date(date);
    // 7일 전의 날짜를 계산합니다.
    newDate.setDate(newDate.getDate() - 7);
    // YYYY-MM-DD 형식으로 반환합니다.
    return newDate.toISOString().substring(0, 10);
  }

  function next_week(date) {
    // date를 JavaScript Date 객체로 변환합니다.
    var newDate = new Date(date);
    // 7일 후의 날짜를 계산합니다.
    newDate.setDate(newDate.getDate() + 7);
    // YYYY-MM-DD 형식으로 반환합니다.
    return newDate.toISOString().substring(0, 10);
  }
위의 함수는 prev_week()는 현재 날짜에서 일주일 전의 날짜를 YYYY-MM-DD 형식의 문자열로 반환하고, next_week()는 현재 날짜에서 일주일 후의 날짜를 YYYY-MM-DD 형식의 문자열로 반환합니다. 예를 들어, prev_week() 함수를 2023-04-21이라는 인수와 함께 호출하면 2023-04-14를 반환하고, next_week() 함수를 같은 인수와 함께 호출하면 2023-04-28을 반환합니다. 위의 예시를 참고하여 날짜와 관련된 기능을 구현할 수 있습니다.